graan Rogge - bio

graan Rogge
Kan vermalen worden tot bloem/meel



2 euro/kg

Op voorraad
SKU
graan Rogge - bio
Zo laag als € 2,00

We verzenden 2 maal per week. Geen verzendkost vanaf €80.

Bel  0486/933.824 bij vragen over dit product .

Kleinere of grotere hoeveelheid mogelijk. Bel voor info

Schrijf een beoordeling over dit product onderaan.

Oorsprong
Een van de oudste graansoorten die we kennen. 10.000 jaar geleden werd het reeds verbouwd in Iran. Rogge groeit op vandaag nog steeds in het wild in Turkije (midden en oost).

Familie
Ook al lijken rogge en tarwe enigzins op elkaar toch hebben ze een verschillende familietak. Rogge komt rechtstreeks van "oude rogge".

Bouw van de korrel
De roggekorrel bestaat uit zemelen, endosperm (bloemgedeelte) en kiem. In de kiem zitten alle voedingstoffen de het graan nodig heeft om te groeien tot een volwaardige plant. Het endosperm bestaat uit eiwit en zetmeel en kennen we het best als bloem. De zemelen zijn rijk aan vezels en bevinden zich rond het endosperm als bescherming.

Rogge bevat gluten


Waarvoor te gebruiken
Veelal gebruikt voor allerhande koekjes, boord,...

Elke verpakking voorzien wij van een traceringscode en houdbaarheidsdatum.
De granen moeten bewaard worden op een koele, donkere en droge plaats.

Meer informatie
In het kort

graan Rogge
Kan vermalen worden tot bloem/meel



2 euro/kg

Bestanddelen

Kcal     338 Kcal/100 gram
Kj     1417 Kj/100 gram
water     10,7 gr/100 gram
eiwit     9 gr/100 gram
Koolhydraten     62,4 gr/100 gram
suikers     5,64 gr/100 gram
vetten     2,3 gr/100 gram
verzadigde vetten     0,3 gr/100 gram
enkelvoudig onverzadigd     0,2 gr/100 gram
meervoudig onverzadigd     1,2 gr/100 gram
vezels     14,8 gr/100 gram
Vit A     0,370 mg/100 gram
Vit B1     0,370 mg/100 gram
Vit B2     0,170 mg/100 gram
Vit B6     0,284 mg/100 gram
VIT B11     56 mcg/100 gram
Vit C     - mg/100 gram
Natrium     3,8 mg/100 gram
Kalium     428 mg/100 gram
Calcium     28,8 mg/100 gram
Fosfor     360 mg/100 gram
Magnesium     98,0 mg/100 gram
ijzer     4,0 mg/100 gram
koper     0,320 mg/100 gram
zink     2,90 mg/100 gram

Schrijf je eigen review
Jij beoordeelt:graan Rogge - bio